Розділи економіки

Маркетингові дослідження ринку

Кафе "Казка".

Знаходиться на Лісовому проспекті. Досить широкий (близько 20 найменувань) асортимент піци, а також можливість самому комплектувати піцу будь-якими начинками, присутність в меню перших страв (прозорих супів) прирівнюють кафе "Казка" до ресторану вищого класу. Приємний, зі смаком оформлений інтер'єр, швидке обслуговування, якісні страви, наявність автостоянки та невелика відстань від вул. Ш. Алейхема, а також кінотеатру «Росія» роблять кафе «Казка» найбільшим конкурентом проектованого підприємства. До недоліків піцерії слід віднести обмежений асортимент страв, незадовільний зовнішній вигляд будинку, а також те, що проектоване підприємство буде розташоване ближче до транспортного вузла ст.м. Лісова. Але попри все це заклад буде становити значну конкуренцію закладу, що будується.

Дані дослідження цінової політики конкурентів за осінній період відображені у табл. 1.7.

Таблиця 1.7

Характеристика цін на продукцію ЗРГ на ринку (осінь)

Заклади ресторанного господарства

Ціни на продукцію, грн.

Закуски

Перші страви

Другі рибні страви

Другі м'ясні страви

Борошняні страви

Десертні страви

Закусочна «Дрова»

6

-

6,5

6

-

3

Ресторан «Горище»

14

11

18

15

9

8

Кафе «Казка»

11

7

15

11

5

6

Кафе «Вігура»

5

-

2

6

9

7

Ресторан «Дніпровський»

23

35

45

36

-

36

Бар «Словента»

8

-

9

8

5

5

Кафе «Водограй»

6

-

-

-

20

6

Кафе НВО КНТЕУ

-

2

4

10

5

Перейти на страницу: 4 5 6 7 8 9 10

Подібні статті по економіці

Обґрунтування виробництва і оцінка ефективності діяльності ТОВ Fantasy Drive за основними критеріями
Актуальність дослідження. ТОВ «FantasyDrive» виробляє солодкі безалкогольні газовані напої. На всьому ринку безалкогольних напоїв сегмент солодкої газованої води є найбільш ємним. За наявними оцінками за 2010 рік, середньодушове спожива ...

Планування собівартості продукції в умовах підприємництва
У сучасній, швидко змінній, обстановці переходу до ринку управлінню підприємства необхідно постійно проводити аналіз діяльності фірми для ухвалення управлінських рішень. Для аналізу і ухвалення рішень необхідна початкова інформація, та ...

Якісна економічна теорія на сайті www.uaeconomic.com : © 2024 рік.