Маркетингові дослідження ринку

Кафе "Водограй"

невеличкий торгівельний комплекс "Водограй" у складі продуктового та магазину зоотоварів і кафе розміщений за 150м від станції метро Лісова в напівпідвальному поверсі житлового будинку. Поряд розташований ринок Юність. Торгівельна зала оформлена не без смаку, але в зелено-блакитних тонах дуже тяжко знайти якусь художню тематику чи архітектурний стиль. Основний контингент споживачів - дрібні підприємці, службовці з найближчих державних установ та відомств, працівники деяких магазинів в ТЦ "Даринок", працівники міліції. Через значну відстань до проектованого закладу кафе "Водограй" не буде становити конкуренції.

Кафе "Вігура"

розміщене на проспекті Лісовий 39 в житловому будинку. Якщо до попереднього закладу ресторанного господарства був ускладнений під'їзд, то до цього кафе неможливий прохід: залізобетонні плити, щедро покриті багнюкою являють собою прохід до під'їздів житлового будинку. Зразу після вхідних дверей відвідувачі попадають до торгівельної зали. Сан-вузел відсутній. Інтер'єр кафе являє собою суміш вельми брудної пластикової вагонки та жовтої від жиру підвісної стелі. Асортимент страв та купівельних напоїв в меню дуже вузький, ціни на 20-30% нижче за ціни в роздрібний торгівлі. Конкуренції кафе "Вігура" підприємству, що проектується, не буде становити.

Ресторан "Горище"

являє собою "Куточок середньовічної Європи" на вул. Шолом-Алейхема 4. Територія ретельно доглянута поблизу ресторану. Відповідно до назви торгівельний зал ресторану має великі та чисті вікна, з яких, волею дизайнера відкривається вид лише на дерева та на небо, і аж ніяк не на проїзну частину вулиці, куди вони виходять. Асортимент страв широкий, але серед них лише дві перші страви. Великий танцювальний майданчик, місце для музик, графік роботи ресторану цілодобово, а також занадто широкий асортимент алкогольних напоїв визначають концепцію ресторану: місце де можна приємно та недорого провести вечір. Цьому підтвердження - відсутність скомплектованих обідів (бізнес-ланчів).

Бар "Словента"

3находиться в підвалі павільйону ігрових автоматів "Метро-Джекпот" на проспекті Лісовий 12. Головна перевага закладу - його місце розташування. Також не останню роль грає світлова реклама павільйону ігрових автоматів. Та головний недолік - занадто вузький асортимент страв в меню перетворює заклад в бар для кравців, і аж ніяк не в конкурента проектованого закладу.

Їдальня "Ольвія"

заклад являє собою некомерційне підприємство для соціально незахищених верств населення, вище названий заклад не може становити конкуренції.

Ресторан "Дніпровський"

містить 2 торгівельні зали, одну бенкетну залу та суши-бар на першому поверсі. Велика площа забудови дозволила розмістити там також автостоянку, що охороняється. В оформленні приміщень широко використовуються рослини. Асортимент страв досить широкий. Звісно це все і відобразилося на цінах, так вартість обіду в ресторані "Дніпровський" 150-200 грн. Звісно такі високі ціни не по кишені більшості мешканців мікрорайону та студентам. Отже, ресторан "Дніпровський" становитиме конкуренцію лише в вищій ціновій категорії відвідувачів, споживачі на яких розраховане проектоване підприємство, в своїй більшості не можуть регулярно відвідувати "Дніпровський".

Подібні статті по економіці

Теоретичні основи формування і використання капіталовкладень на підприємствах
Мета роботи: систематизація, узагальнення, закріплення та розширення теоретичних знань для поглибленого вивчення практичних питань щодо підвищення економічної ефективності діяльності підприємств за перехідного до ринкових відносин періоду. ...

Ординалістська теорія поведінки споживача
Усі люди, як споживачі різних благ, щодня стикаються з проблемою вибору. Які продукти харчування споживати? Який одяг носити? В яку школу віддати дітей? Яким транспортним засобом добратися на роботу? Який театр чи концертний зал відві ...