Основи формування ринку продукції харчової промисловості та особливості його функціонування

Наявність оптового посередника в ланцюгу "виробник - гуртовий посередник - роздрібний посередник - споживач" є вигідним для всіх учасників продовольчого ринку. Для виробників з’являються можливості щодо прискорення та спрощення процесу просування продукції до споживача, концентрації ресурсів на технічне переоснащення і удосконалення технологічних процесів та підвищення якості продукції, оновлення та розширення асортименту, мінімізації комерційних ризиків, організації маркетингової діяльності. Суб’єкти гуртової ланки одержують можливість закуповувати продукцію у виробників у необмежених обсягах та широкому асортименті, більш повно використовувати складське господарство, скорочувати транспортні витрати, збільшувати товарообіг, спільно з виробниками приймати участь у маркетингових дослідженнях та рекламній діяльності. Певні вигоди отримують й роздрібні торговельні підприємства, що взаємодіють з гуртовою мережею. Вони мають можливість закуповувати продовольчі товари невеликими партіями та необхідного асортименту зі складів оптових підприємств. Внаслідок цього виключається необхідність створення товарних запасів у роздрібній мережі, скорочується відволікання оборотних засобів. Прямі поставки у магазини продуктів харчування зменшують витрати, пов’язані зі створенням відповідних умов зберігання товарних запасів. Позитивні соціально-економічні наслідки співпраці роздрібної та оптової ланок національного продовольчого ринку полягають у тому, що кінцевий споживач отримує доброякісні, у потрібному асортименті та за доступними цінами продукти харчування. Надходження на ринок переважно розфасованих та упакованих продуктів дає можливість економити час покупців на їх придбання, створює певні зручності та покращує імідж торгівлі.

Подібні статті по економіці

Монопольна та конкурентна рівновага, цінова еластичність попиту
Сучасна ринкова економіка являє собою складний організм , що складається з величезної кількості різноманітних виробничих, комерційних, фінансових і інформаційних структур , які взаємодіють на тлі розгалуженої системи правових ...

Розвиток кольорової металургії України
На сьогодняшній день тема кольорової металургії України є досить актуальною. Саме тому темою своєї курсової роботи я обрав дослідження рівня розвитку і розміщення кольорової металургії України. Об’єктом моєї праці є кольорова метал ...