Розділи економіки

Маркетингові дослідження ринку

Київ за останнє десятиліття невпинно перетворюється в сучасне європейське місто. З'являються нові прекрасні житлові масиви, проходять реконструкцію старі, будуються нові сучасні готелі, різні центри розваг та відпочинку. Разом з цим розвивається і ресторанне господарство. Відкриваються нові заклади ресторанного господарства, які оснащені за останнім словом техніки та орієнтовані перш за все задовольнити потребу в якісному харчуванні та приємному відпочинку. В Києві проживає більше 4 мільйонів населення. Місто складається з 10 адміністративних районів.

Як свідчать дані перспективного плану будівництва, Деснянський район, один з молодих районів м. Києва і продовжує розширятися за рахунок будівництва нових житлових та громадських будівель (підприємства торгівлі, фірми та інші заклади).

Даний район в загальному можна віднести до спального типу, але наявність окремих місць концентрації населення дає сподівання на наявність потенційних споживачів. Через даний район також проходять маршрути різного громадського транспорту: метро "Лісова" - Святошин", трамвайні та тролейбусні колії, а також автобуси. В районі знаходиться ринок: "Лісовий", районний травмпункт, медучилище, ВПТУ,КНТЕУ.

Згідно з статистичними даними в районі мешкає 320 тис. осіб, та за результатами проведеного анкетування, 80% з них працездатне населення, а 20% людей пенсійного віку і діти.

Доходи населення району складають в середньому 1240-3000 грн. Хоча останніми роками за рахунок забудови Лісового масиву новими житловими будинками поліпшено планування і можливості вести в даному районі бізнес, з'явилася нова верства населення з рівнем доходу 3000-8000 грн.

Район постійно розбудовується. Але при цьому темп зростання кількості підприємств ресторанного господарства у районі відстає.

Згідно з даними адміністрації району та опитувань визначеної кількості населення спостерігається високий рівень міграції в районі (15000 чоловік приїжджаючих та і від’їжджаючих). При цьому встановлено, що в середньому населення району має середній рівень доходу.

Вивчаючи територію району, нами зроблений висновок, що забезпеченість послугами підприємств ресторанного господарства в районі взагалі розподіляється приблизно рівномірно, однак розосередженість людських потоків різна, особливо в останній час в зв'язку зі змінами в трудовій діяльності населення.

Комплексний студентський заклад ресторанного господарства планується розмістити на Лісовому масиві з метою задоволення потреб студентів, співробітників КНТЕУ, а також населення Лісового масиву в якісній продукції власного виробництва підприємств ресторанного господарства. У цілому в районі діють підприємства різні за типом, із загальною кількістю 2570 посадкових місць.

.2.2 Аналіз ринку послуг ресторанного господарства району

На момент проектування встановлено, що мережа закладів ресторанного господарства в даному мікрорайоні досить розширена. Дислокація закладів харчування наведена в табл. 1.1. Як свідчать дані табл. 1.2 в мікрорайоні є заклади які можуть становити конкуренцію закладу, що проектується.

Таблиця 1.1

Дислокація закладів ресторанного господарства, що можуть становити конкуренцію

Заклад

Адреса

Режим роботи

Кількість місць

Кафе "Водограй"

вул. Кіото, 25

9.00-16.00

40

ПШО "Дрова"

вул. Кіото, 9

9.00-17.00

60

Їдальня "Ольвія"

вул. Курчатова, 19а

10.00-18.00

60

Кафе "Вігура"

пр. Лісовий, 39

12.00-22.00

30

Кафе "Словента"

пр. Лісовий, 12

12.00-23.00

40

Кафе "Казка"

пр. Лісовий, 23

10.00-21.00

40

Кафе "Кориан"

пр. Лісовий, 39

10.00-22.00

50

Ресторан "Дніпровський"

вул. Братиславська 14/2

10.00-23.00

50

Кафе "Бест

вул. Шолом- Алейхема, 1

9.00-21.00

60

Інтернет-кафе

вул. Шолом-Алейхема, 5а

8.00-8.00

80

Ресторан "Горище"

вул. Шолом- Алейхема, 4

12.00-22.00

50

Кафе НВО КНТЕУ

вул. Матеюка, 3 а

9.00-18.00

50

Разом

 

480

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6

Подібні статті по економіці

Статистичне вивчення товарних ринків в регіоні
В умовах розвиненої ринкової економіки інформація про стан товарних ринків є важливим фактором, що визначає ефективність управлінських рішень. При цьому мова йде не тільки про фірми, для яких така інформація грає важливу роль при вибор ...

Підвищення ефективності використання ОВФ в часі і вплив його на господарську діяльність підприємства
Капітал у буквальному розумінні означає головну суму коштів, необхідних для започаткування та здійснення виробництва (діяльності). Власник капіталу, купуючи на ринку товари – робочу силу й засоби виробництва, - поєднує їх у про ...

Якісна економічна теорія на сайті www.uaeconomic.com : © 2020 рік.