Маркетингові дослідження ринку

Київ за останнє десятиліття невпинно перетворюється в сучасне європейське місто. З'являються нові прекрасні житлові масиви, проходять реконструкцію старі, будуються нові сучасні готелі, різні центри розваг та відпочинку. Разом з цим розвивається і ресторанне господарство. Відкриваються нові заклади ресторанного господарства, які оснащені за останнім словом техніки та орієнтовані перш за все задовольнити потребу в якісному харчуванні та приємному відпочинку. В Києві проживає більше 4 мільйонів населення. Місто складається з 10 адміністративних районів.

Як свідчать дані перспективного плану будівництва, Деснянський район, один з молодих районів м. Києва і продовжує розширятися за рахунок будівництва нових житлових та громадських будівель (підприємства торгівлі, фірми та інші заклади).

Даний район в загальному можна віднести до спального типу, але наявність окремих місць концентрації населення дає сподівання на наявність потенційних споживачів. Через даний район також проходять маршрути різного громадського транспорту: метро "Лісова" - Святошин", трамвайні та тролейбусні колії, а також автобуси. В районі знаходиться ринок: "Лісовий", районний травмпункт, медучилище, ВПТУ,КНТЕУ.

Згідно з статистичними даними в районі мешкає 320 тис. осіб, та за результатами проведеного анкетування, 80% з них працездатне населення, а 20% людей пенсійного віку і діти.

Доходи населення району складають в середньому 1240-3000 грн. Хоча останніми роками за рахунок забудови Лісового масиву новими житловими будинками поліпшено планування і можливості вести в даному районі бізнес, з'явилася нова верства населення з рівнем доходу 3000-8000 грн.

Район постійно розбудовується. Але при цьому темп зростання кількості підприємств ресторанного господарства у районі відстає.

Згідно з даними адміністрації району та опитувань визначеної кількості населення спостерігається високий рівень міграції в районі (15000 чоловік приїжджаючих та і від’їжджаючих). При цьому встановлено, що в середньому населення району має середній рівень доходу.

Вивчаючи територію району, нами зроблений висновок, що забезпеченість послугами підприємств ресторанного господарства в районі взагалі розподіляється приблизно рівномірно, однак розосередженість людських потоків різна, особливо в останній час в зв'язку зі змінами в трудовій діяльності населення.

Комплексний студентський заклад ресторанного господарства планується розмістити на Лісовому масиві з метою задоволення потреб студентів, співробітників КНТЕУ, а також населення Лісового масиву в якісній продукції власного виробництва підприємств ресторанного господарства. У цілому в районі діють підприємства різні за типом, із загальною кількістю 2570 посадкових місць.

.2.2 Аналіз ринку послуг ресторанного господарства району

На момент проектування встановлено, що мережа закладів ресторанного господарства в даному мікрорайоні досить розширена. Дислокація закладів харчування наведена в табл. 1.1. Як свідчать дані табл. 1.2 в мікрорайоні є заклади які можуть становити конкуренцію закладу, що проектується.

Таблиця 1.1

Дислокація закладів ресторанного господарства, що можуть становити конкуренцію

Подібні статті по економіці

Макроекономічна політика у відкритій економіці
Метою роботи є вивчення дії макроекономічної політики у відкритій економіці. Предметом дослідження курсової роботи є підстава взаємодії основних макроекономічних механізмів за умов відкритої економіки. Актуальність обраної теми ...

Оцінка економічної безпеки підприємства ВАТ Південьзахідшляхбуд
Прогрес у розвитку інформаційних технологій стимулював розвиток всіх сфер бізнес-відносин, де підприємницька діяльність все більше почала розвиватися в бік конкурентоспроможних взаємин. Це, у свою чергу, призвело до необхідності перег ...