Розділи економіки

Маркетингові дослідження ринку

Київ за останнє десятиліття невпинно перетворюється в сучасне європейське місто. З'являються нові прекрасні житлові масиви, проходять реконструкцію старі, будуються нові сучасні готелі, різні центри розваг та відпочинку. Разом з цим розвивається і ресторанне господарство. Відкриваються нові заклади ресторанного господарства, які оснащені за останнім словом техніки та орієнтовані перш за все задовольнити потребу в якісному харчуванні та приємному відпочинку. В Києві проживає більше 4 мільйонів населення. Місто складається з 10 адміністративних районів.

Як свідчать дані перспективного плану будівництва, Деснянський район, один з молодих районів м. Києва і продовжує розширятися за рахунок будівництва нових житлових та громадських будівель (підприємства торгівлі, фірми та інші заклади).

Даний район в загальному можна віднести до спального типу, але наявність окремих місць концентрації населення дає сподівання на наявність потенційних споживачів. Через даний район також проходять маршрути різного громадського транспорту: метро "Лісова" - Святошин", трамвайні та тролейбусні колії, а також автобуси. В районі знаходиться ринок: "Лісовий", районний травмпункт, медучилище, ВПТУ,КНТЕУ.

Згідно з статистичними даними в районі мешкає 320 тис. осіб, та за результатами проведеного анкетування, 80% з них працездатне населення, а 20% людей пенсійного віку і діти.

Доходи населення району складають в середньому 1240-3000 грн. Хоча останніми роками за рахунок забудови Лісового масиву новими житловими будинками поліпшено планування і можливості вести в даному районі бізнес, з'явилася нова верства населення з рівнем доходу 3000-8000 грн.

Район постійно розбудовується. Але при цьому темп зростання кількості підприємств ресторанного господарства у районі відстає.

Згідно з даними адміністрації району та опитувань визначеної кількості населення спостерігається високий рівень міграції в районі (15000 чоловік приїжджаючих та і від’їжджаючих). При цьому встановлено, що в середньому населення району має середній рівень доходу.

Вивчаючи територію району, нами зроблений висновок, що забезпеченість послугами підприємств ресторанного господарства в районі взагалі розподіляється приблизно рівномірно, однак розосередженість людських потоків різна, особливо в останній час в зв'язку зі змінами в трудовій діяльності населення.

Комплексний студентський заклад ресторанного господарства планується розмістити на Лісовому масиві з метою задоволення потреб студентів, співробітників КНТЕУ, а також населення Лісового масиву в якісній продукції власного виробництва підприємств ресторанного господарства. У цілому в районі діють підприємства різні за типом, із загальною кількістю 2570 посадкових місць.

.2.2 Аналіз ринку послуг ресторанного господарства району

На момент проектування встановлено, що мережа закладів ресторанного господарства в даному мікрорайоні досить розширена. Дислокація закладів харчування наведена в табл. 1.1. Як свідчать дані табл. 1.2 в мікрорайоні є заклади які можуть становити конкуренцію закладу, що проектується.

Таблиця 1.1

Дислокація закладів ресторанного господарства, що можуть становити конкуренцію

Заклад

Адреса

Режим роботи

Кількість місць

Кафе "Водограй"

вул. Кіото, 25

9.00-16.00

40

ПШО "Дрова"

вул. Кіото, 9

9.00-17.00

60

Їдальня "Ольвія"

вул. Курчатова, 19а

10.00-18.00

60

Кафе "Вігура"

пр. Лісовий, 39

12.00-22.00

30

Кафе "Словента"

пр. Лісовий, 12

12.00-23.00

40

Кафе "Казка"

пр. Лісовий, 23

10.00-21.00

40

Кафе "Кориан"

пр. Лісовий, 39

10.00-22.00

50

Ресторан "Дніпровський"

вул. Братиславська 14/2

10.00-23.00

50

Кафе "Бест

вул. Шолом- Алейхема, 1

9.00-21.00

60

Інтернет-кафе

вул. Шолом-Алейхема, 5а

8.00-8.00

80

Ресторан "Горище"

вул. Шолом- Алейхема, 4

12.00-22.00

50

Кафе НВО КНТЕУ

вул. Матеюка, 3 а

9.00-18.00

50

Разом

 

480

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6

Подібні статті по економіці

Суспільні блага
Будь-яка істота, що живе на землі, будь то рослина чи тварина, повноцінно живе чи існує тільки при дотриманні нею чи навколишнім світом визначених умов. Ці умови створюють консенсус, що відчувається як задоволення, тому має місце говорити ...

Сучасна оцінка впливу людського потенціалу на структурні зрушення в економіці регіону на прикладі Житомирської області
На рубежі XX і XXI століть світова наукова думка сформувала принципово новий погляд на цивілізаційний прогрес. Нова парадигма розвитку на перший план висуває не нагромадження матеріальних благ, а розвиток людського потенціалу при збере ...

Якісна економічна теорія на сайті www.uaeconomic.com : © 2019 рік.